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Bombette pugliesi BBQ

Bombette

Fettine di coppa o capocollo arrotolate e farcite con bacon, grana padano, prezzemolo… Alcune versioni prevedono farcitura con marmellata o miele. Delle vere bombe!!!

Affumicatura

Melo, Ciliegio

Aromi e Condimenti

Sale, Pepe, paprika dolce, paprika piccante

Tipo di Cottura

indiretta

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